市販焼肉のたれ徹底比較！プロが認めるおすすめ人気ランキング2025

おうち焼肉の楽しみを格段にアップさせる焼肉のたれ。エバラ食品、キッコーマン、モランボンといった老舗メーカーが競い合い、それぞれ独自の味わいで私たちの食卓を彩っています。今回は、実際に市販されている人気商品を徹底調査し、味の特徴や使い勝手、コストパフォーマンスなど様々な観点から、本当におすすめしたい焼肉のたれをランキング形式でご紹介します。

焼肉のたれの基本知識

焼肉のたれは、大きく分けて醤油ベース、味噌ベース、塩ベースの3つのタイプがあります。醤油ベースは最もポピュラーで、りんごや桃などの果実を加えた甘めの味わいが特徴的。味噌ベースはホルモンなどの内臓系のお肉によく合い、コクのある深い味わいが楽しめます。塩ベースは脂身の多いお肉との相性が抜群で、さっぱりとした後味が魅力です。

お肉との相性を考えた選び方

焼肉のたれを選ぶ際は、食べるお肉の種類を考慮することが重要です。牛肉には濃厚なコクのある醤油ベースのたれがよく合い、豚肉には甘めのたれが脂身を引き立てます。鶏肉や野菜には塩だれのようなさっぱりしたたれが相性良好。一方、ホルモン系には味噌ベースのたれがその臭みを消し、旨みを引き出してくれます。

焼肉のたれ人気ランキングTOP10

第1位：エバラ 黄金の味

市場シェアNo.1を誇る定番中の定番商品です。国産りんご100％使用で、重量の3分の1以上がりんごという贅沢な配合が特徴的。りんご、桃、梅などを秘伝の黄金比率でブレンドし、果実由来の自然なとろみがお肉によく絡みます。甘口、中辛、辛口の3種類展開で、家族の好みに合わせて選べるのも魅力です。

第2位：キッコーマン わが家は焼肉屋さん

焼肉専門店の味を追求して開発された本格派のたれです。3種類の醤油と熟成仕込で作られたコクと旨みのある熟成だれをベースに、ごま油と香味野菜、果物を絶妙にブレンド。「中辛」「甘口」「濃厚だれ」「焦がしにんにく」など豊富なバリエーションで、様々な味わいが楽しめます。化学調味料無添加というのも嬉しいポイントです。

第3位：モランボン ジャン 焼肉の生だれ

他にはない独特の製法が魅力の商品です。13種類の厳選素材を非加熱でブレンドすることで、素材本来の風味と旨みをそのまま活かしています。焙煎ごま油の香り、なしとりんごのまろやかな甘み、薬味の風味が口の中で広がり、まさに焼肉屋さんの手作りのような味わいが楽しめます。要冷蔵保存が必要ですが、その分新鮮な味わいがキープされています。

第4位：エバラ 焼肉ザクだれ

従来の焼肉のたれとは一線を画す、新食感のザクザクした具材感が特徴的な商品です。塩だれガーリック味では、にんにくや香辛料の具材がアクセントとなり、食べ応えのある仕上がりに。様々な食べ方で焼肉を楽しめる革新的なたれとして注目を集めています。

第5位：エバラ 黄金の味 濃厚焙煎ごま

定番の黄金の味をベースに、ごまをたっぷり加えたみそ仕立ての焼肉のたれです。基本価値はそのままに、濃厚なごまの風味が加わることで、より深いコクと香りが楽しめます。特に牛肉との相性が抜群で、ワンランク上の焼肉体験を提供してくれます。

第6位：キッコーマン 超焼肉のたれ

総重量の50％以上が果実・野菜でできた具材たっぷりの贅沢なたれです。フルーティーで濃厚な味わいが特徴で、果物の風味が引き立つ仕上がりになっています。中辛と甘口の2種類展開で、果実本来の甘みを活かした上品な味わいが人気の理由です。

第7位：エバラ 黄金の味 贅沢辛口

黄金の味史上最も刺激的な味わいを実現した商品です。従来の辛口に比べ約20倍量の唐辛子を配合し、唐辛子だけでなく、こしょう、しょうが、花椒を使用することで複雑な辛みの中にも旨みが感じられます。辛いもの好きには堪らない一品です。

第8位：キッコーマン わが家は焼肉屋さん 焦がしにんにく

焦がしにんにくの香ばしさが印象的なたれです。にんにくを石臼で丁寧にすりつぶすことで風味豊かに仕上げ、子供から大人まで幅広い世代に愛される味わいを実現。焼肉以外の料理にも使いやすく、万能調味料としても活躍します。

第9位：モランボン ジャン 焼肉の生だれ 熟成コチュジャン

もち米、米麹をじっくり熟成させたコチュジャンベースの生だれです。生ブレンド製法により、コチュジャンと果実、薬味のコクが重なった、生の旨みとコクのある辛さが特徴。韓国風の味わいを楽しみたい方におすすめです。

第10位：エバラ 黄金の味 贅沢林檎

黄金の味の贅沢シリーズの一つで、厳選した素材を合わせて作り上げたこだわりの商品です。りんごの甘みを特に強調した味わいで、フルーティーさを追求したい方にぴったり。パッケージデザインもリニューアルされ、より高級感のある仕上がりになっています。

用途別おすすめ焼肉のたれ

家族向けにおすすめのたれ

家族で楽しむ焼肉には、万人受けする味わいのたれがおすすめです。エバラの「黄金の味」シリーズは甘口から辛口まで揃っているため、家族それぞれの好みに対応できます。また、キッコーマンの「わが家は焼肉屋さん」シリーズも化学調味料無添加で安心して家族に提供できる商品です。

本格志向の方におすすめのたれ

より本格的な味わいを求める方には、モランボンの「ジャン 焼肉の生だれ」がおすすめです。非加熱ブレンド製法により、焼肉店の手作りの味わいを再現しており、こだわりの強い方も満足できる仕上がりです。要冷蔵保存という手間はありますが、その分本格的な味わいが楽しめます。

コストパフォーマンス重視の方におすすめ

コストパフォーマンスを重視する方には、大容量サイズの商品がおすすめです。エバラの黄金の味には590gや業務用サイズも展開されており、頻繁に焼肉を楽しむ家庭には経済的です。また、キッコーマンの400gサイズも比較的リーズナブルで、使い勝手が良好です。

焼肉のたれの上手な使い方

下味とつけだれの使い分け

焼肉のたれは、下味用とつけだれ用で使い分けることで、より美味しく楽しめます。下味用には比較的さっぱりしたたれを薄めに使い、つけだれには濃厚なたれを使うことで、お肉本来の味を活かしながら、しっかりとした味わいも楽しめます。モランボンの「ジャン 焼肉の生だれ 和牛専用」は、下味だれとつけだれがセットになった画期的な商品です。

焼肉以外の活用法

焼肉のたれは、焼肉以外の料理にも幅広く活用できる万能調味料です。野菜炒めの味付け、チャーハンの調味料、から揚げの下味、煮込み料理の隠し味など、様々な用途で使用できます。特にキッコーマンの公式サイトでは、焼肉のたれを使ったアレンジレシピが豊富に紹介されています。

焼肉のたれ選びのポイント

辛さのレベルで選ぶ

焼肉のたれの辛さは主に甘口、中辛、辛口に分類されます。甘口は子供や辛いものが苦手な方におすすめで、りんごやはちみつを使った優しい味わいが特徴。中辛は甘さと辛さのバランスが良く、最も人気の高いレベルです。辛口はコチュジャンや豆板醤が使われ、ピリッとした刺激的な辛さが楽しめます。

容量と保存期間を考慮

焼肉のたれを選ぶ際は、使用頻度と家族構成を考慮して容量を選ぶことが大切です。一人暮らしや初めて試す味の場合は小容量サイズを、大家族や頻繁に使用する場合は大容量サイズがおすすめ。また、モランボンの生だれのように要冷蔵保存の商品は、賞味期限が比較的短いため、使い切れる量を選ぶことが重要です。

添加物の有無をチェック

健康志向の高まりに伴い、化学調味料無添加の商品も増えています。キッコーマンの「わが家は焼肉屋さん」シリーズや、エバラの一部商品では化学調味料を使用せず、自然な風味を大切にした商品展開をしています。家族の健康を考慮する場合は、こうした商品を選ぶのもおすすめです。

最新の焼肉のたれトレンド

高級化・プレミアム志向

近年の焼肉のたれ市場では、高級化・プレミアム志向の商品が注目を集めています。エバラの「黄金の味 贅沢」シリーズや、モランボンの「和牛専用」シリーズなど、特別な素材や製法を用いた商品が次々と登場。消費者のグルメ志向の高まりに応える商品展開が進んでいます。

食感の多様化

従来の液体状のたれだけでなく、具材感のあるたれも人気を集めています。エバラの「焼肉ザクだれ」は、ザクザクした具材の食感が新鮮で、これまでにない焼肉体験を提供。このような食感の多様化は、今後も注目のトレンドと言えるでしょう。

まとめ

焼肉のたれ選びは、家族の好み、使用頻度、予算などを総合的に考慮することが重要です。定番のエバラ「黄金の味」は安定した美味しさで幅広い層に支持され、キッコーマン「わが家は焼肉屋さん」は本格的な味わいと安心の品質で人気を博しています。また、モランボン「ジャン 焼肉の生だれ」は独自の製法による本格派の味わいが魅力的です。

どのたれを選んでも、お肉との相性や使用方法を工夫することで、より美味しい焼肉体験が楽しめます。ぜひ今回のランキングを参考に、あなたの家庭にぴったりの焼肉のたれを見つけて、おうち焼肉をより一層楽しんでください。