ダイエット中でも甘いものが食べたいという声をよく聞きますが、そんな悩みを解決してくれるのが「水チョコムース」です。このレシピは、ただチョコレートと水を混ぜるだけで作れる簡単なスイーツです。しかも、高カカオチョコを使うことで、ダイエット効果も期待できる一石二鳥のスイーツです。手軽に作れるこの水チョコムースは、デザートとしても、食後のちょっとしたお楽しみとしても最適です。
使用する材料
シンプルな材料で手軽に作れる
1. 高カカオチョコレート 50g
2. 水 30ml
これだけで美味しい水チョコムースが完成します。特にカカオ70%以上のチョコレートを選ぶと、ポリフェノールや食物繊維が豊富で、ダイエットに有効です。高カカオチョコレートは、甘味料の代わりに自然な風味を持ち、満足感を与えるため、スイーツを楽しむのにぴったりです。
作り方
プロセスは実にシンプル
1. チョコと水を混ぜる
お好きな耐熱容器に、細かく砕いたチョコレートと水を入れます。小粒のチョコレートを使う場合はそのままで、板チョコを使用する際は細かく割る必要があります。
2. レンジで加熱する
600Wの電子レンジで約40秒加熱します。ラップはかけずに行います。チョコレートがすっかり溶けたらOKです。このとき、加熱時間を長くしすぎないように注意しましょう。チョコレートが焦げると、風味が損なわれてしまいます。
3. 混ぜる
チョコと水を滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。このとき、混ぜる速度に注意してください。水と油が分離しやすいので、手際よく混ぜることがポイントです。
4. 泡立てる
混ぜ合わせた後、ミキサーや泡立て器を使ってしっかり泡立てます。5分ほど泡立てることで、フワフワの食感が生まれます。温度によって泡立てる時間が変わるため、白っぽくなり、もったりするまで混ぜてください。
5. 冷やす
ココットなどの小さめの容器に入れ、冷蔵庫で2時間冷やします。これにより、しっかり固まります。冷やしている間に、他の食事や作業をすることもできるので、時短にもなります。
6. 仕上げにココアパウダーを振りかける
完成したムースの上に軽くココアパウダーを振りかけると、見た目も味わいもさらにアップします。ココアパウダーも高カカオであれば、さらに栄養価が向上します。
栄養価と効果
ダイエット効果の高いスイーツ
この水チョコムースは、チョコレート50gを使用した場合の栄養価は以下の通りです。
| 栄養成分 | 含有量 |
|---|---|
| カロリー | 約280kcal |
| たんぱく質 | 約5g |
| 脂質 | 約20g |
| 糖質 | 約16g |
高カカオチョコレートを使うことで、血糖値の急上昇を防ぎ、代謝を促進します。ダイエット中でも安心して楽しめるスイーツです。また、カカオの健康効果は、心臓病予防やストレス軽減など、様々なメリットを提供します。
ダイエット中の楽しみ方
罪悪感なしで楽しめる理由
ダイエットをしていると、甘い物を食べるのが罪悪感を伴うことが多いですが、この水チョコムースはその心配がありません。高カカオチョコレートの抗酸化作用や健康効果を享受しながら、美味しいスイーツを楽しむことができます。
また、分量を減らして作ることでよりヘルシーに楽しむことも可能です。1日のカカオの摂取目安は25g程度と考えられているため、量を調整すれば毎日でも食べられます。また、自分好みにフレーバーを追加することも楽しみの一つです。ナッツやフルーツをトッピングして、さらに風味を楽しむのも良いアイデアです。
まとめ
ダイエット中でも甘い物が食べたい方におすすめの「水チョコムース」は、材料もシンプルで手軽に作れるスイーツです。高カカオチョコレートを使うことで、ダイエット効果も期待できるため、罪悪感なく楽しむことができます。ぜひ試してみて、日々の食事に取り入れてみてください。甘さを楽しみながら、健康的なライフスタイルを実現しましょう！
