執筆：株式会社フ.リー 美容健康研究チーム
監修協力：提携管理栄養士
ダイエット中の甘いもの欲求は、我慢するほどストレスになり、かえってリバウンドの原因になることをご存知ですか？
美容・健康機器とサプリメントを扱う私たち株式会社フ.リーには、エステサロンのお客様から「ダイエット中でも楽しめるスイーツはないか」というご相談が日々寄せられます。
そこで今回は、サロン導入店様からも好評をいただいている「水チョコムース」のレシピを、栄養学的な観点とミネラル補給の重要性を加えてご紹介します。
なぜダイエット中に甘いものが欲しくなるのか？
ミネラル不足が原因かもしれません
ノーベル賞を2回受賞した量子化学者ライナス・ポーリング博士は、こう述べています。
「すべての病態、すべての疾病、すべての病気を追求するとミネラル欠乏にたどりつく」
実は、甘いものへの異常な渇望は、体内のクロムやマグネシウムなどのミネラル不足が一因となっている可能性があります。特にダイエット中は食事制限により、ミネラルバランスが崩れがちです。
使用する材料【2人分】
シンプルな材料で、ミネラルも意識
- 高カカオチョコレート（カカオ70%以上）：50g
- ミネラルウォーター：30ml
- ココアパウダー（仕上げ用）：適量
なぜ高カカオチョコレートなのか？
カカオ70%以上のチョコレートには：
- ポリフェノール：抗酸化作用で代謝促進
- 食物繊維：腸内環境を整える
- マグネシウム：脂肪燃焼をサポート
- 鉄分：女性に不足しがちなミネラル
これらの栄養素が、ダイエット効果を高めながら満足感を与えてくれます。
作り方【調理時間：約10分＋冷却2時間】
ステップ1：チョコと水を混ぜる
耐熱容器に細かく砕いたチョコレートと水を入れます。
【プロのコツ】 板チョコは5mm角程度に細かく刻むと、加熱ムラが防げます。
ステップ2：レンジで加熱する
600Wの電子レンジで約40秒加熱します（ラップ不要）。
【注意点】 加熱しすぎるとチョコレートが焦げ、風味が損なわれます。様子を見ながら10秒ずつ追加加熱してください。
ステップ3：滑らかになるまで混ぜる
チョコレートが完全に溶けたら、スプーンやヘラで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
【ここでミネラル補給】
この段階で、THE MINERALS（ザミネラルズ）を2〜3滴加えることをおすすめします。70種類以上の天然イオン化ミネラルが、ダイエット中に不足しがちな栄養素を補います。
ステップ4：しっかり泡立てる
ミキサーまたは泡立て器で5分程度泡立てます。
【成功のポイント】
- 白っぽくなるまで泡立てる
- もったりとした質感になればOK
- 氷水に当てながら泡立てると、より早く仕上がります
ステップ5：冷蔵庫で冷やす
ココットなどの容器に移し、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
ステップ6：仕上げ
食べる直前にココアパウダーを茶こしで振りかければ完成です。
【アレンジ提案】
ミントの葉やラズベリーを添えると、見た目も味わいもワンランクアップします。
栄養価分析【1人分あたり】
| 栄養成分 | 含有量 | ダイエット効果 |
|---|---|---|
| カロリー | 約140kcal | コンビニスイーツの約半分 |
| たんぱく質 | 約2.5g | 筋肉維持に貢献 |
| 脂質 | 約10g | 良質な脂質で満腹感持続 |
| 糖質 | 約8g | 血糖値の急上昇を防ぐ |
| 食物繊維 | 約2g | 腸内環境改善 |
ザミネラルズを加えることで：
- 代謝機能の促進：マグネシウムや亜鉛が酵素の働きをサポート
- むくみ防止：カリウムが体内の水分バランスを調整
- 脂肪燃焼促進：クロムがインスリンの働きを助ける
ダイエット中の賢い楽しみ方
1. 食べるタイミングを工夫する
- おすすめ：午後3〜4時のおやつタイム
- 理由：BMAL1（脂肪蓄積を促すたんぱく質）の分泌が少ない時間帯
2. 適量を守る
1日のカカオ摂取目安は25g程度。このレシピなら1人分（チョコ25g使用）で理想的です。
3. ミネラルウォーター選びも重要
硬水を使用すると、さらにミネラル補給効果が高まります。
4. 日々の水分補給にもザミネラルズを
ムースだけでなく、日常の飲料水にザミネラルズを3〜4滴加える習慣をつけることで、体内のミネラルバランスを整え、ダイエット効果を最大化できます。
よくあるご質問
Q. 毎日食べても大丈夫ですか？
A. カカオの摂取目安を守れば問題ありません。ただし、1人分（約140kcal）を1日の間食として計算に入れてください。
Q. ザミネラルズを入れると味は変わりますか？
A. 2〜3滴程度であれば、味への影響はほとんどありません。むしろミネラルの風味がチョコレートの味わいを引き立てます。
Q. 保存期間はどのくらいですか？
A. 冷蔵保存で2〜3日以内にお召し上がりください。
まとめ：ダイエットは我慢ではなく、賢い選択で
美容と健康のプロフェッショナルである私たちが提案するのは、「我慢するダイエット」ではなく「楽しみながら続けるダイエット」です。
この水チョコムースは： ✓ 簡単に作れる ✓ 栄養価が高い ✓ 罪悪感なく楽しめる ✓ ミネラル補給もできる
さらに効果を高めたい方へ
日常の飲料水にTHE MINERALS（ザミネラルズ）を加える習慣をプラスすることで、体内の代謝機能が向上し、ダイエット効果が加速します。
多くのユーザー様から「便通改善」「むくみ減少」「体重減少」の声をいただいている当社自信の製品です。
▶︎製品詳細：THE MINERALS（ザミネラルズ）
【免責事項】
本記事の内容は一般的な情報提供を目的としており、医学的アドバイスではありません。持病をお持ちの方、アレルギーのある方は、専門医にご相談ください。
【執筆者情報】
株式会社フ.リー 美容健康研究チーム
〒160-0023 東京都新宿区西新宿三丁目3番13号
エステサロン向け美容機器・健康補助食品の開発・販売を通じて、10年以上にわたり美容と健康をサポートしています。
